神戸元町別館 牡丹園 大阪梅田エスト店

当店の“顔”とも言うべき自家製麺。卵の配合を多くした独自の配合で作られる自家製レシピの生麺です。ハード麺、ソフト麺の焼きそばでご提供しております。また、ワンタンも同じ生地を使用。麺も、ワンタンも、噛むほどに広がる卵の濃厚な味わいと甘み、そしてモチモチの食感が魅力です。

落ち着いた空間で本格広東料理をご堪能いただける個室をご用意しております。中華の醍醐味でもある円卓に並んだお料理をお召し上がりいただきながら、楽しいひと時をお過ごしください。個室は5～12名様の空間が3部屋。すべての空間の壁を取り払い、最大36名様までのご宴会も可能です。

中国が国家の基準で管理する、伝統的な手法を継承する紹興酒『紹興貴酒』や、瓷ならではの熟成された味わいが楽しめる『瓷出し紹興貴酒』など、豊富な品揃えをお楽しみいただけます。熟成年数や、原材料であるもち米の配合、原産地の水の種類で変わる、個性あふれる紹興酒の数々を、飲み比べしてみてはいかがですか？